眼下龙口正处于食品安全城市创建复审的关键阶段，为提高食品安全满意度和食安城创建知晓率，扩大政务公开、回应群众呼声、深化为民办实事，11月11日上午，龙口市市场监管局联合大众网烟台龙口举办“共创食安城市 安全你我同查”——龙口网红餐厅食品安全检查直播活动，邀请媒体、人大代表、政协委员参与监督检查，并全程图文直播检查过程。
如今网红餐厅是市民消费的一大热点，越来越多市民习惯通过新媒体关注到一些人气火爆的网红餐厅，前往“打卡”消费。而这些“人气餐厅”的食品安全与卫生情况是否符合标准，是消费者和监管单位密切关注的问题。
本次龙口网红餐厅食品安全大检查直播活动充分坚持公开、透明，前期发布活动预热文章，让市民留言“点单”确定抽查餐厅。活动当天，市场监管局执法人员与人大代表、政协委员依次前往了老姚炒蛤、客满堂水煮鱼、东方家园酒店三家市民关注度高的网红餐厅展开食品安全检查。
执法人员与人大代表、政协委员主要从各网红餐厅的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、散装原料标签、原材料的采购索证以及疫情防控等多个方面进行全面抽查，检查结果整体情况良好，个别餐饮单位存在索证索票不全、后厨卫生不达标的问题，执法人员要求企业负责人立即整改到位。眼下，也是龙口市市场监管局今年重点打造的“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台验收阶段，执法人员还针对“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的运行情况进行了检查，确保市民能够放心消费。
“食品安全责任重大，企业负责人一定要落实主体责任，各项食品安全制度规范到位，争当食品安全网红店，真正让网红餐厅一直红下去，成为老百姓心目中的放心餐厅。”龙口市市场监督管理局副局长梁晓鹏在检查现场说道。
“本次活动非常有意义，跟着执法人员一起走进网红餐厅后厨，近距离观察食品的制作过程，直观感受了餐饮服务食品安全日常监管的过程，对餐厅的食品安全管理更加有信心。”龙口市人大代表、市餐饮行业协会会长范德成表示。
龙口市市场监督管理局提醒广大消费者，打卡“网红”餐厅，更要关注食品安全，如发现任何食品安全问题及隐患，可及时拨打市场监管局举报投诉电话12315、8732721进行举报投诉。下一步，龙口市市场监督管理局监管将持续关注群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，依法严查各类食品违法违规行为，让消费者放心消费，共同参与监督，切实推动全市的食品安全共建共治共享。（大众报业·大众日报客户端记者 从春龙 通讯员 张正锡 报道）
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